Ty Prod

Recette de la semaine : Velouté Chou Fleur, Carottes et Patate Douce

Pour 4 personnes: 10 minutes de Préparation - 25 minutes de Cuisson

- 1 Chou Fleur

- 4 Carottes

- 1 Patate Douce +/-600g

- 1 Oignon Rosé

- Sel / Poivre / Huile d'olive

Coupez en dès tous les légumes: Chou fleur, Carottes, Patate Douce et Oignon

Faites revenir (quelques minutes) dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive les oignons.

Ajoutez les autres ingrédients (Chou Fleur, Carottes, Patate Douce) et recouvrez d'eau.

Laissez mijoter 20 minutes.

Mixez le tout dans un blender.

Salez, poivrez.

C'est prêt !