Ty Prod

TY BOCAL à découvrir chez TY PROD

Aujourd’hui nous vous présentons Mary, fondatrice de « Ty Bocal » qui a eu la gentillesse de nous accueillir.

Titulaire d’un diplôme d’ingénieur en Agroalimentaire, elle commence à développer son concept en parallèle de son emploi.

Il y a un an, elle ouvre des chambres d’hôtes à Loscouët-sur-Meu dans les Côtes d’Armor, elle a alors l’idée de proposer ses bocaux aux visiteurs qu’elle accueille.

Le succès est alors immédiat, Mary décide donc de quitter son emploi et de se lancer à plein temps dans cette belle aventure.

Depuis le mois de Janvier elle a donc ouvert un laboratoire dans lequel elle confectionne plus de 300 bocaux par jour !

Amoureuse du terroir Breton, Mary réalise ses recettes à base de produits locaux de saison, sans conservateurs, seule la stérilisation permet de conserver les produits plus longtemps.

Des recettes toutes plus originales les unes que les autres, avec comme produit phare « la galette saucisse ». Oui ! Mary a mis la galette saucisse en bocal, et pas seulement puisqu’elle a élaboré des dizaines de recettes, de l’entrée au dessert : Tatin endive caramélisée, Cocos saucisse sauce au bleu, Moelleux chocolat.. et bien d'autres !

Plus une minute à perdre ! Venez découvrir ces délicieux produits en avant-première finistérienne chez Ty Prod !

Ty Bocal - Mary Jeanney

15 la haute Boutraie 22 2230 LOSCOUET SUR MEU

www.ty-bocal.fr